Kerst Lunch Menu 2022

Noordzee krab
ingelegde koolrabi, mierikswortel en verveine olie

Coquille
in de schaal met winter truffel knolselderij en sherry saus

Piepkuiken & Kreeft
in pasta, pompoen en romige kreeften saus

Reerug
tartelette met gepofte ui, groene kool  en jus van laurier

Kerst dessert
van yuzu en witte chocolade en specerijen